3 рецепта вкусного домашнего мороженого

Автор: Острова Елена, 11.03.2017     1077

3 рецепта вкусного домашнего мороженого

3 рецепта вкусного домашнего мороженого

Мороженое — тот десерт, который приятно есть в любое время года. Ещё приятнее сделать его самому, подобрав те ингредиенты, которые нравятся больше всего. Бонус — отсутствие искусственных ароматизаторов и красителей.

1. Банановое мороженое с пастой Nutella 

Ингредиенты:

6 спелых бананов;
половина 350-граммовой банки Nutella.

Разомните бананы в пюре, добавьте пасту и размешайте. Заполните формочки мороженым и положите их в морозилку на 3–4 часа. Вместо Nutella можно использовать арахисовую пасту, а можно добавить её как третий ингредиент.

2. Ягодно-кокосовое мороженое

Ингредиенты:

200 г ягод (можно замороженных);
сок лайма или лимона;
3 столовые ложки сахара;
2 чашки натурального йогурта;
½ чашки кокосового молока (за неимением такового можно взять миндальное молоко).

Перемешайте ягоды, сок цитруса и ложку сахара, оставьте полученную смесь на 15 минут. Во вторую миску налейте йогурт, кокосовое молоко, добавьте сахар. Смешайте содержимое двух мисок, наполните им формочки и положите в морозилку минимум на 4 часа.

3. Мороженое «Клубничный чизкейк»


Ингредиенты:

1 чашка сливочного сыра;
1 столовая ложка жирной сметаны;
½ чашки сахарной пудры;
⅓ чашки молока;
несколько ягод клубники (можно замороженных);
2–3 песочных печенья.

Разомните в миске вилкой клубнику, добавьте туда сыр, сметану и сахар, добавьте раскрошенное печенье. Заполните смесью формочки и положите их в морозильную камеру на 2–3 часа.