Самые дорогие рыбные блюда всех времен

Автор: Острова Елена, 1.04.2017     2697

Самые дорогие рыбные блюда всех времен

Самые дорогие рыбные блюда всех времен

Герой фильма «Белое солнце пустыни» ел черную икру, зачерпывая ее прямо ложкой из миски. В действительности же ложками икру едят довольно редко, и то только серебряными или деревянными. Вся деликатесная рыба и морепродукты — продукт недешевый. Подают их маленькими порциями или применяют для украшения, ведь целая рыбина может быть сопоставима по стоимости с новым авто или квартирой в новостройке в престижном районе. Эти 10 блюд с рыбой и морепродуктами в буквальном смысле стоят на вес золота.


— Суп «Будда прыгает через стену» — 

Стоимость: 169.86 долларов

В холодный, дождливый день лондонские гурманы согреваются горячим фирменным супом ресторана Kai Mayfair. Желающие отведать суп за 5 дней должны сделать бронь. Это необходимо для того, чтобы повар подготовил все необходимые ингредиенты для блюда. Шеф варит суп из грибов сянгу, сушеных гребешков, морских огурцов, моллюсков абалон, а если найдет, то еще и добавит в суп акульи плавники.


— Рыба Фугу —

Стоимость: 280 долларов

Рыбы семейства иглобрюхих со смертельной дозой яда тетродотоксина являются любимым блюдом искателей острых ощущений. Насколько безопасной будет рыба для употребления зависит от мастерства повара. До разделки и приготовления фугу допускают только тех, кто прошел специальное обучение. Однако даже лицензированные повара при приготовлении допускают ошибки. Хотя противоядия от тетродотоксина не существует, это не останавливает любителей пощекотать себе нервы, готовых заплатить за деликатес почти три сотни долларов.


— Фриттата —

Стоимость: 1000 долларов

Казалось бы, фриттата — это обычный омлет с начинкой. Однако от того, что именно добавят к взбитым яйцам, его стоимость может разительно меняться. В нью-йоркском отеле Le Parker Meridien Hotel фриттату готовят из 6 яиц, мяса клешней омаров и 280 граммов икры севрюги. Стоит такой такой омлет с дарами моря 1000 долларов. Уменьшенная версия блюда обойдется всего-то в сотню долларов.


— Пицца —

Стоимость: 1000 долларов

Тем, кому давно приелась пицца с четырьмя видами сыра, Нино Селимаж предлагает попробовать пиццу с 4-мя видами икры. Помимо икры в состав пиццы входит мясо омара и васаби.


— Салат «Florette Sea&Earth» —

Стоимость: 1013 долларов

Самый дорогой в мире салат разработал повар Раймон Блан. Кулинарное творение шефа состоит из мяса корнуоллского краба, белужьей икры, лобстеров, флореттского молодого салата, трюфелей, картофеля и спаржи. Венчает блюдо золотая фольга.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер




Читать дальше:  1 2