Сырники с манкой - лучшие рецепты на сковороде, в духовке и в мультиварке

Автор: Острова Елена, 13.04.2017     4633

Сырники с манкой - лучшие рецепты на сковороде, в духовке и в мультиварке

Сырники с манкой - лучшие рецепты на сковороде, в духовке и в мультиварке


Лучший способ насытиться и получить заряд энергии с утра – приготовить вкуснейшие сырники с манкой. Сделать их совсем не сложно, процесс займет не более получаса, а результатом будет пышное, румяное и безумно ароматное лакомство, которое достойно оценят и малыши и взрослые.

 
Как приготовить сырники с манкой?

Сырники на манке готовятся не сложнее обычных на муке. Одно отличие – нужно подождать пока крупа напитается влагой. Сделать идеальное лакомство не составит труда, даже у начинающего кулинара, особенно если он знать главные тонкости процесса их изготовления:

1. Если хотите получить более нежные и мягкие сырники, крупу заранее залейте теплой водой и оставьте на 15 минут. В тесто пойдет не до конца приготовленная густая каша.
 
2. Добавив в тесто сухую крупу, нужно подождать 5-7 минут, чтобы клейковина разошлась и изделия можно было легко сформировать.

3. Для придания хрустящей и румяной корочки, сформированные сырники панируют с манкой и обжаривают в небольшом количестве масла.

Сырники из творога и манки 

Классические творожные сырники с манкой не содержат сложных или недоступных ингредиентов. Угощение очень простое в приготовлении, что готовить его можно к завтраку. Для лучшего склеивания компонентов часто добавляют и муку, а для повышения полезных характеристик пшеничную можно заменить овсяной, смолов хлопья в кофемолке.

Ингредиенты:

творог нежирный 0-1% – 300 г;
яйцо крупное – 1 шт.;
сахар – 2 ст. л.;
манка – 2 ст. л.;
смолотые хлопья «Геркулес» – 1 ст. л.;
ваниль;
масло.

Приготовление

Творог разотрите в гладкую массу, добавьте сахар, яйцо, перемешайте.
Всыпьте ваниль, крупу и муку.
Оставьте тесто на 5 минут.
Сформуйте шарики, запанируйте в овсяной муке, слегка сплюсните.
Обжаривайте вкусные сырники с манкой на малом огне до румяных сторон.


Сырники из творога с манкой без яиц

Попробуйте приготовить сырники без яиц с манкой. Для этого в состав можно добавить банан, а крупу ненадолго залить водой, чтобы она разбухла. Изделия выйдут очень нежными и немного влажными. А за счет добавления фруктов получится восхитительно ароматное угощение. Сахара можно положить в два раза меньше, чем в классическом рецепте.

Ингредиенты:

творог низкой жирности 1-9% – 350 г;
банан спелый – ½ шт.;
сахар – 1 ст. л.;
манка – 3 ст. л.;
теплая вода – 70 мл;
ваниль;
масло.

Приготовление

Залейте манку теплой водой, отставьте на 5 минут.
Творог разотрите с бананом и сахаром, всыпьте манную кашу, ваниль, хорошо перемешайте.
Сформируйте шарики, приплюсните немного, запанируйте в муке и жарьте до румяных сторон.


Сырники с манкой с изюмом

Сырники с манкой, рецепт которых содержит цукаты, можно не подслащивать дополнительно. Изюм первоначально нужно распарить в теплой воде. В состав часто добавляют другие сухофрукты, курагу например, а подают угощение со сладким топпингом. Из указанного количества компонентов выйдет 6-8 шт. небольших сырников.

Ингредиенты:

творог низкой жирности – 350 г;
сахар – 1 ст. л.;
изюм, курага (порезанная кубиком) – 1 горсть;
яйцо – 1 шт.;
манка – 3 ст. л.;
вода теплая - 70 мл;
ваниль.

Приготовление

Манку залейте теплой водой, изюм запарьте.
Творог, яйцо и сахар разотрите в однородную массу.
Всыпьте курагу, ваниль.
Добавьте распаренный изюм и манку, перемешайте.
Запанируйте творожные шарики в муке, прижмите слегка и обжаривайте на малом огне с двух сторон.


Сырники с манкой и мукой 

Простой рецепт сырников из творога с манкой предполагает добавление пшеничной муки. Изделия получаются нежными, пышными и готовить их одно удовольствие – они всегда получаются идеальными, испортить их можно лишь пережарив. Для получения более творожного вкуса и текстуры, творог возьмите зернистый и не растирайте в однородную массу.

Ингредиенты:

творог зернистый – 400 г;
сахар – 2 ст. л.;
манка – 2 ст. л.;
мука пшеничная, просеянная – 2 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
ваниль;
масло.

Приготовление

Смешайте творог с яйцом и сахаром.
Добавьте ваниль, муку и манку.
Оставьте тесто на 10 минут, пока манка немного разбухнет.
Сформируйте шарики, запанируйте, приплюсните немного.
Жарьте на масле на малом огне с двух сторон.


Сырники с яблоком и манкой

Вкусные и пышные сырники на манке всегда получаются таковыми и без разрыхлителей. Дополнить привычный вкус можно добавлением фруктов или ароматизаторов. Очень ароматное выходит угощение с яблоками и корицей. Благодаря этим двум составляющим лакомство получится с гармоничным вкусом и необычной текстурой.

Ингредиенты:

творог зернистый, не жирный – 500 г;
сахар – 2 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
манка – 4 ст. л.;
мука пшеничная, просеянная – 1 ст. л.;
ваниль, корица;
яблоко – 1 шт.

Приготовление

Приготовление сырников с манкой начните с подготовки яблока: очистите его и порежьте мелким кубиком.
Смешайте творог с яйцом, сахаром и манкой. Подождите 10 минут, пока крупа разбухнет.
Добавьте муку, ваниль, корицу, яблоко, перемешайте.
Сформируйте небольшие лепешки, запанируйте в муке и жарьте на малом огне с двух сторон.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер




Читать дальше:  1 2